photo Découverte du plancton de l'estuaire en kayak et pirogue

Découverte du plancton de l'estuaire en kayak et pirogue

Balades, Sports nautiques

Merville-Franceville-Plage 14810

Du 15/07/2025 au 29/10/2025

Cette expédition commence en kayak avec des filets pour la collecte du plancton au milieu de l'Orne ! Ensuite de retour au club, cherchez avec les microscopes mis à disposition les organismes que vous avez capturés. Ne manquez pas ce moment convivial rempli de découvertes où le rôle du plancton et sa place dans la chaîne alimentaire vous est révélé ! Dès 10 ans. (1-2km/2h30) - Niveau 2 - 1h30 sur l'eau, 1h en salle. Réservation obligatoire.

photo Sortie nature, La chouette effraie à la loupe

Sortie nature, La chouette effraie à la loupe

Sports de balle et de ballon, Nature - Environnement

Saint-Denis-du-Payré 85580

Du 15/07/2025 au 17/09/2025

La chouette effraie a élu domicile à Saint-Denis-du-Payré. Discrète, elle ne sort que la nuit pour se nourrir - mais que mange-t-elle ? Mettez-vous dans la peau d’un scientifique et enquêtez sur les habitudes alimentaires de ce rapace nocturne en collectant puis décortiquant des pelotes de réjection. Animation payante. Sur réservation. A partir de 7 ans.

photo TEMPORA 2025 - KOMODRAG & THE MOUNODOR

TEMPORA 2025 - KOMODRAG & THE MOUNODOR

Musique, Repas - Dégustation

Cuxac-d'Aude 11590

Le 24/07/2025

De 9h à 12h : Le Grand Mix Fraîcheur | place Salengro Evènement gratuit ouvert à toutes et tous ! Les producteurs locaux s’associent au Grand Narbonne et à la commune de Cuxac d’Aude pour sensibiliser au gaspillage alimentaire mais aussi à l’équilibre alimentaire …en musique ! Le Grand mix fraîcheur, Ques aquò ? C’est une disco-salade de saison ! Assaisonnée aux graines de musiciens et 100% locale ! Une recette équilibrée où musique et alimentation s’associent pour une matinée conviviale à préparer, assaisonner, cuisiner ensemble, dans une ambiance musicale et festive, pour déguster des recettes concoctées à partir des fruits et légumes locaux de saison, rebuts ou invendus. Soupes froides, salades de fruits ou smoothies seront préparés collectivement par vous et nous pour ensuite être dégustés gratuitement. Vos 5 sens seront en éveil ! Dj Highstyle a semé ses petites graines qui s’occuperont de nourrir vos oreilles et faire de ce Grand Mix Fraîcheur une fête. Tablier, économe en main, c’est parti…. Épluchez, détaillez, prêts à déguster ! Venez aussi échanger pour des conseils écologiques, nutritionnels et économiques avec des professionnels de santé et du développement[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Présentation du poste Au sein d'un EHPAD situé à Guillestre (115 résidents)Le chef de cuisine assure la gestion des opérations culinaires de l'établissement, dans le respect du budget alloué. Il collabore étroitement avec le gestionnaire, tout en animant efficacement l'équipe de cuisine. En tant que garant de la sécurité alimentaire, il maintient des normes élevées d'hygiène. Il est chargé de l'élaboration de plans alimentaires et menus équilibrés, assurant ainsi une expérience culinaire de qualité pour l'ensemble des résidents. Missions : Organiser et superviser la production des repas. Collaborer à la gestion du budget et des achats. Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks. Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l'équipe de cuisine Activités principales : Élaboration des plans alimentaires et menus dans le respect du budget alloué et des besoins nutritionnels des convives. Supervision et coordination du personnel de cuisine. Organisation et supervision de la production culinaire. Contrôle de la qualité des repas servis aux convives. Participation à l'élaboration du budget alimentaire. Participation[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (300 salariés, 13 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Contexte : Dans le cadre d'un développement d'activité, NORMEC ABIOLAB recrute son / sa futur(e) technicien(ne) préleveur(euse) environnement et alimentaire en CDI pour compléter ses équipes sur le secteur grand est. En véritable représentant(e) de la société et sous la responsabilité de la directrice de site, vos principales missions seront la réalisation de prélèvements / collectes[...]

photo RENCONTRE DE JEUNES FRANCO-ALLEMANDS

RENCONTRE DE JEUNES FRANCO-ALLEMANDS

Cinéma

Ventalon en Cévennes 48240

Du 29/07/2025 au 08/08/2025

Une rencontre de jeunes franco-allemands dans la nature à l'Espinas sur le cinéma et l'autonomie alimentaire "Filme ton camp autonome !" Tu as entre 14 et 17 ans et tu as envie de rencontrer des jeunes internationaux ? De leur faire découvrir notre petit de coin de Lozère et, l'année prochaine, de découvrir leur coin en Allemagne ? Pour toi, vacances riment avec camping, rivière et nature ? Tu t'intéresses au cinéma ? Alors notre camp interculturel est fait pour toi ! Jeux, animations linguistiques, ateliers, vie collective, balades à la rivière, événements culturels et sorties découvertes rythmeront le séjour et permettront aux jeunes d'apprendre à se connaître, à s'organiser ensemble et à vivre au grand air. Sur le camp, les jeunes feront l'apprentissage de l'autonomie et de la débrouille collectivement, encadrés par une équipe d'animation internationale. Une cinéaste professionnelle, Julie Graf, accompagnera les jeunes tout au long du séjour dans la réalisation d'un film pour documenter leurs découvertes et rencontres ! Il n'est pas nécessaire de savoir parler allemand ou anglais pour participer, tout sera traduit par l'équipe encadrante et des jeux pour apprendre[...]

photo Chargé / Chargée de mission en agriculture

Chargé / Chargée de mission en agriculture

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-Argental, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de Communes « des Monts du Pilat » recrute un/une : Chargé(e) de mission « Projet Alimentaire Territorial » (H/F) / Missions Volet Agricole Située au Sud du département de la Loire (42), la Communauté de Communes des Monts du Pilat est composée de 16 communes et de plus de 15 400 habitants. Descriptif de l'emploi Poste à temps complet 35H - CDD 12 MOIS Lieu de travail : Bourg-Argental (42) - siège de la CCMP et/ou Cowork L'Eclosoir Date de prise de poste : 1er septembre 2025 La Communauté de Communes des Monts du Pilat est dotée d'un projet alimentaire territorial en vue de répondre à la fois à ses préoccupations concernant la vitalité économique du secteur alimentaire (exploitations agricoles, transformateurs, distributeurs), aux attentes des citoyens (alimentation saine de qualité, produite localement.) et aux ambitions qu'elle s'est fixée. Le poste proposé doit permettre de suivre les actions à mettre en œuvre dans le cadre de la stratégie arrêtée par la Communauté de communes pour son PAT. Le chargé/la chargée de projet partagera les missions de la chargée de mission PAT en poste. Missions : Sous les directives du responsable du service économique, le/la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pleine-Fougères, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous êtes cuisinier.ère, sensible au goût et à l'alimentation durable, vous rechercher une opportunité professionnelle permettant de donner un sens éducatif à votre métier ? Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ? Le Département d'Ille-et-Vilaine recherche un.e chef.fe de cuisine en remplacement, pour un CDD de 2 mois au collège F. BRUNE de PLEINE-FOUGERES situé sur le territoire de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo. La mission est à effectuer à compter du 25 août 2025 et est susceptible d'être renouvelé. Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement, assisté du secrétaire général du collège. Le service ressources de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence. Il gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques Vous aurez pour mission principale la conception, la réalisation et la distribution des repas adaptés à l'âge des élèves (environ[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Noues de Sienne, 14, Calvados, Normandie

Sous l'autorité de la responsable du service (péri)scolaire et entretien des locaux, la commune de NOUES DE SIENNE recherche un(e) agent(e) polyvalent(e) pour assurer diverses missions liées à la restauration scolaire, à l'entretien des bâtiments et à la gestion de la salle des fêtes de Mesnil Clinchamps. Vos missions principales : 1. Restauration scolaire - Cantine municipale - Gérer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons de produits alimentaires. - Élaborer les menus en lien avec les directives et les besoins nutritionnels. - Préparer les repas en appliquant les techniques culinaires de base, dans le respect des règles d'hygiène. - Appliquer rigoureusement les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). - Assurer le service des repas aux enfants. - Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de cuisine. - Gérer les déchets dans le respect du tri sélectif. 2. Entretien des locaux scolaires -Assurer le nettoyage quotidien d'une salle de classe. 3. Gestion de la salle des fêtes communale - Réaliser les états des lieux d'entrée et de sortie. - Entretenir les locaux avant et après chaque utilisation. - Veiller au bon usage des installations et à leur[...]

photo Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de Communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900 km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité des projets et services gérés. La CC2SO recrute un Responsable de production en alimentation locale H/F Temps complet - 35 H La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 15 Septembre 2025 MISSIONS: Elaboration et suivi de la stratégie alimentaire , animation des politiques alimentaires et veille réglementaire Supervision collective Respect des normes (loi Egalim, hygiène, commande publique) Mise en place de projets Encadrement et formation de l'équipe du pôle Sensibilisation à l'alimentation durable et au développement des partenariats ACTIVITES Participer à la définition des besoins en personnel (recrutement ) et à l'élaboration des fiches de postes Conduire les entretiens individuels d'évaluation annuels Elaborer les plannings de travail et de congés en fonction des besoins Participer à la formation technique des agents Participer à la définition[...]

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Animateur / Animatrice d'enfants

Emploi Administrations - Institutions

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le poste d'animateur à temps non complet de 24h30 hebdomadaires consiste à réaliser des animations et démarches pédagogiques adaptées au cadre de l'Accueil Collectif de Mineurs, aux espaces disponibles et aux rythmes des enfants. Les missions principales incluent l'accueil sécurisé des enfants dans les accueils de loisirs, l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration scolaire, et la facilitation de la transition entre milieu familial et scolaire. L'animateur doit également être vigilant dans l'accueil des enfants disposant d'un PAI (Projet d'Accueil Individualisé) ou de régimes alimentaires spécifiques. Il encadre et anime les temps de repas, accompagnant les enfants au bien manger, sensibilisant au goût, à l'hygiène, et au gaspillage alimentaire, tout en développant leur autonomie pendant la restauration scolaire. Le poste implique la participation, au sein d'une équipe, à la mise en œuvre de projets pédagogiques en cohérence avec le projet éducatif et dans le respect du cadre réglementaire des accueils collectifs de mineurs. L'animateur propose des projets d'animation diversifiés et adaptés aux besoins et rythmes des enfants, ainsi que l'aménagement des[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le chargé de mission restauration joue un rôle actif dans la transformation stratégique de l'établissement en administrant les systèmes d'information opérationnels de restauration. Il est rattaché au Directeur de la Restauration, au sein d'un service essentiel au support des unités de gestion de restauration. Il contribue à la conception et à la réalisation de nouvelles perspectives innovantes axées sur la transition écologique. Il apporte un soutien essentiel aux utilisateurs des systèmes d'information opérationnels de restauration de l'académie, tout en étant activement impliqué dans la mise en œuvre du nouveau système Easilys. De plus, il participe à la définition de l'offre des cafétérias, des libre-services et du site en ligne Crous And Go. Missions principales : Coordination de la mise en œuvre : Supervise la gestion des systèmes d'information opérationnels de la restauration tout en soutenant les équipes. Met en place et gère le système Easilys, en collaboration avec le Cnous. Contribue à la création de points de vente, aux projets de rénovation et à la réorganisation opérationnelle. Travaille en étroite collaboration avec le service budget. Collabore activement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de sa compétence Santé et Nutrition, de son projet de territoire et, face aux enjeux des transitions alimentaire et environnementale, la Communauté de communes du Bassin de Pompey s'est dotée fin 2016 d'une Cuisine Centrale intercommunale exploitée en régie directe. Plus de 500 000 repas ont été produits en 2023, à partir de matière première de qualité, issue à 30% d'approvisionnements en circuit court pour des sites de restauration scolaire et extrascolaire, des personnes âgées (résidence autonomie, portage de repas), les 5 structures d'accueil Petite Enfance intercommunale, ou encore un restaurant inter-entreprises. Le Bassin de Pompey recrute aujourd'hui un employé de restauration (H/F) au sein de son restaurant inter-entreprises situé boulevard de Finlande à Pompey. Missions Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous assurez des missions polyvalentes mêlant production culinaire, gestion de la régie et relation avec les usagers. Vous intervenez de manière autonome dans l'ensemble de la chaîne de fabrication et de distribution des repas. Production alimentaire -Réaliser les opérations de préparation des repas, des entrées[...]

photo Responsable des déchets

Responsable des déchets

Emploi

Biot, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Ce poste vous intéresse ? Venez rencontrer l'employeur lors du Forum des Métiers du Transport et de la Logistique à Antibes le mardi 24 juin 2025 de 9h00 à 12h30. Adresse : 20 Avenue de Verdun, Esplanade du Pré aux Pêcheurs 06600 Antibes. Rejoignez APEYRON ENVIRONNEMENT, une entreprise locale en forte croissance, et devenez un acteur clé de l'économie circulaire dans les Alpes-Maritimes ! En collaboration directe avec le Dirigeant, vous aurez pour mission de sauver des tonnes de biodéchets promis à l'enfouissement ou à l'incinération en leur offrant une seconde vie ! Voici comment s'organise la mission : EQUIPIER(E) DE COLLECTE & TRI (60%) - Valider les points clés de la tournée et le circuit de collecte avec le Responsable d'Exploitation - Vérifier systématiquement les points de contrôle du véhicule - Charger le véhicule avec les bacs et le matériel nécessaire - Conduire en mode éco-conduite le véhicule et se rendre sur les différents points de collecte de nos clients - Récupérer les bacs de biodéchets et déposer en échange des bacs propres - Entretenir une bonne relation avec nos clients et noter leurs éventuelles demandes - Décharger et peser chacun des bacs collectés -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Employé de restauration (H/F) à Quimper (29) : Vos missions: Préparation et service des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien des équipements de cuisine Assistance à la mise en place des buffets[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Employé(e) de restauration pour l'un de nos clients, site médicalisé à Muret. Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales: - Réaliser le rangement et la plonge. - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine - Aider à la préparation des repas selon les consignes du chef de cuisine. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Horaires: - Semaine :9h30-20h30 - Week-end: 9h-20h Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Expérience en restauration collective ou en milieu médicalisé souhaitée. Connaissance des normes d'hygiène[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco est à la recherche d'un CUISINIER en restauration collective (H/F) pour notre client, qui se distingue dans le secteur de la restauration collective sous contrat et est situé à ST ETIENNE DE ST GEOIRS (38590). Cette entreprise est reconnue pour son engagement envers la qualité et le bien-être de ses convives, offrant des services alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des établissements médico-sociaux. Rejoindre notre client, c'est faire partie d'une équipe dynamique qui valorise l'innovation culinaire et l'excellence du service. En tant que CUISINIER en restauration collective (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : la préparation de plats savoureux et équilibrés, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion des stocks d'ingrédients. Vous aurez également la responsabilité de contribuer à l'élaboration de menus variés et de saison, tout en veillant à la satisfaction des clients. Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine, avec au minimum deux ans d'expérience dans un poste similaire. Votre savoir-faire culinaire, associé à votre capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Luce-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Formation Agent de Restauration Collective - 6 semaines à Saint-Luce-sur-Loire. Participez à une formation de 6 semaines gratuite pour devenir Agent Polyvalent de Restauration ! Vous souhaitez vous former à un métier porteur dans le domaine de la restauration collective ? Rejoignez notre programme de formation gratuit, Lieu : Saint-Luce-sur-Loire Durée : 6 semaines à partir du 1er septembre 2025 . Objectifs pédagogiques. Module 1 : Production alimentaire - Réceptionner et stocker les produits alimentaires et non alimentaires - Réaliser les opérations préliminaires sur les produits - Effectuer des cuissons simples - Dresser et conditionner les plats Module 2 : Service en restauration - Mise en place et réapprovisionnement des espaces de vente - Accueil et service des convives - Encaissement des prestations Module 3 : Entretien et hygiène - Entretien des espaces de production, de consommation, et des annexes . Pourquoi suivre cette formation ?. - Formation certifiante et reconnue - Encadrement par des professionnels du métier - Insertion facilitée dans un secteur qui recrute - Possibilité de poursuite vers un emploi en restauration collective [...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chamalières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Clinique des 6 Lacs recrute pour un remplacement maladie pour Juillet et Août un(e) cuisinier(e) de collectivité hospitalière. Missions principales : - préparer, cuisiner et assurer la qualité des repas destinés aux patients, au personnel et aux visiteurs - respecter les mesures alimentaires spécifiques prescrits (menu sans sel, diabétique, texture modifiée, etc) - garantir la sécurité sanitaire et l'hygiène alimentaire conformément aux normes HACCP - participer à la gestion des stocks et des approvisionnements - collaborer avec l'équipe de restauration et le service diététique - veiller à la présentation des plats Profil recherché : - CAP ou BEP en cuisine ou diplôme en restauration collective - Expérience souhaitée idéalement en cuisine collective, restauration hospitalière ou similaire - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Capacité d'adapté les prestations selon les mesures thérapeutiques - Sens du travail en équipe et bonnes qualités relationnelles - Résistance physique (travail debout, ports de charges) - Bonne maîtrise du français pour la compréhension des fiches techniques liées aux menus spécifiques - Rigueur, organisation,[...]

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Agent / Agente logistique en magasinage

Emploi Social - Services à la personne

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'association Saint Benoit Labre, acteur historique depuis 80 ans à Rennes, Œuvre à l'accueil, l'hébergement et l'accompagnement de personnes en situation de grande précarité. L'association Saint Benoit Labre recrute : UN AGENT LOGISTIQUE H/F CDD à 100% du 28 août au 22 septembre 2025 Rattaché hiérarchiquement au responsable de la cuisine Missions : assurer des actions de collectes et livraisons de denrées avec le camion frigorifique de l'Association Collectes : Réaliser la collecte des dons alimentaires auprès de nos partenaires (grandes surfaces - grossiste alimentaire - écoles de la Ville de Rennes) Trier les denrées en fonction des dates de limite de consommation Ranger dans les frigos les denrées réfrigérées et dans le local « aliments secs » les autres denrées Livraisons Assurer la distribution des repas et denrées aux différents dispositifs de l'association sur Rennes et environs en s'assurant du respect des normes d'hygiène alimentaire Entretien Assurer l'entretien (intérieur et extérieur) du camion Participer à l'entretien de la cuisine, des chambres froides et des différents espaces de stockage Connaissances et aptitudes Avoir le permis depuis plus[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaurepaire, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco est à la recherche d'un CUISINIER en restauration collective (H/F) pour notre client, qui se distingue dans le secteur de la restauration collective sous contrat et est situé à BEAUREPAIRE. Cette entreprise est reconnue pour son engagement envers la qualité et le bien-être de ses convives, offrant des services alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des établissements médico-sociaux. Rejoindre notre client, c'est faire partie d'une équipe dynamique qui valorise l'innovation culinaire et l'excellence du service. En tant que CUISINIER en restauration collective (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : la préparation de plats savoureux et équilibrés, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion des stocks d'ingrédients. Vous aurez également la responsabilité de contribuer à l'élaboration de menus variés et de saison, tout en veillant à la satisfaction des clients. Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine, avec au minimum deux ans d'expérience dans un poste similaire. Votre savoir-faire culinaire, associé à votre capacité à travailler en équipe,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un CUISINIER / une CUISINIÈRE de restauration collective en milieu scolaire pour la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire. Sous l'autorité du Responsable de production, vos actions seront d'assurer quotidiennement la production et la réalisation des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP, tout en veillant à offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion des enfants lors de leur temps de repas au self - Accompagner et encourager les enfants le temps du repas, à goûter les plats et à développer leur curiosité alimentaire - Réalisation des plats en fonction des indications fournies et en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants. - Production et valorisation des préparations culinaires en étant force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir des enfants à table. - Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites dans une démarche de qualité nutritionnelle et gustative adaptée[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aiglun, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre des Carmes, établissement de santé dédié à l'accompagnement des personnes âgées et à la rééducation, recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDD pour rejoindre son équipe. Présentation de notre établissement : Le Centre Des Carmes à Aiglun, 170 lits, clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation, pole gériatrique EHPAD, USLD et UHR, offre une prise en charge médicale globale et personnalisée. Nous accueillons des patients de tous les âges et leur apportons les meilleurs soins possibles pour permettre à chacun de retrouver sa qualité de vie. Nos soins médicaux et de réadaptation polyvalents et locomoteur, sont indiqués pour les patients ayant des conséquences délétères et impactantes sur leur santé et leur autonomie dans la cadre de pathologies aigües ou chroniques, ou suite à des états de fragilité en lien avec le vieillissement, ou encore tout état clinique nécessitant un rétablissement ou une réautonomisation. L'établissement propose également une prise en charge en Hôpital de Jour (HDJ) adulte et enfant. Nous comptons environ 135 salariés (jour et nuit confondus) répartis dans différents secteurs : soins, logistique, administration. Une équipe paramédicale assure[...]

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yzan-de-Soudiac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agent intervient au sein d'une équipe de 5 professionnels. Il interagit au quotidien avec le grand public (et spécifiquement les personnes en difficultés économiques et sociales), les bénévoles impliqués dans les actions du CIAS, les CCAS du territoire et leurs représentants, les services de la Communauté de Communes Latitude Nord Gironde, les partenaires institutionnels du CIAS (services de l'Etat, Région, Département.), les acteurs locaux intervenant dans le champ de l'insertion et du développement territorial (Mission Locale, associations caritatives, Banque alimentaire, entreprises, SIAE.). Missions: *Assurer la coordination logistique, administrative et organisationnelle de l'épicerie sociale et solidaire (80%) Orchestrer l'activité de la Communauté Collaborative d'Associations (bénévoles et représentants d'associations) participant au quotidien à la mise en oeuvre du service ; Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans l'activité de distribution de l'aide alimentaire ; Consolider les partenariats liés à l'approvisionnement continu de l'épicerie, notamment en circuits courts, et organiser les acheminements ; Participer au suivi du budget global du[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

POSTE DISPONIBLE AU 01/09/20254 - CDD 1 an HORAIRES : du lundi au vendredi de 6h15/15h15 Sous l'autorité directe du responsable du service restauration, le titulaire du poste est chargé des fonctions suivantes : o Réceptionner les denrées alimentaires et les marchandises en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en collectivité o Contrôler la qualité et la quantité des produits réceptionnés au vu du bon de commande o Déconditionner les denrées et les marchandises réceptionnées et les ranger dans les zones appropriées en se conformant aux fiches techniques o Vérifier les dates de péremption o Effectuer les précommandes de denrées alimentaires en fonction des besoins exprimés par le chef cuisinier o Préparer les denrées nécessaires au fonctionnement du service o Conditionner les pique-niques et les goûters des élèves lors des sorties pédagogiques o Gérer les entrées et les sorties des stocks alimentaires o Utiliser le logiciel de gestion de restauration collective (saisie des précommandes, entrées et sorties des stocks) o Respecter scrupuleusement les règles de stockage des divers produits alimentaires o Entretenir les locaux de la dépense o Travailler en collaboration[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Administrations - Institutions

Argentré, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vos missions Sous l'autorité des responsables de maisons d'accueil d'urgence au sein du SAAS, vous serez chargé : Accompagnement éducatif : Evaluer les besoins individuels et collectifs en lien avec l'équipe pluridisciplinaire ; Evaluer les compétences du jeune ou du groupe de jeunes ; Apporter un accompagnement adapté aux besoins repérés ; Contribuer aux échanges au sein de l'équipe pluridisciplinaire sur les situations dans le cadre des instances internes et externes ; Participer à la mise en œuvre et à l'évaluation du projet pour l'enfant en lien avec le référent éducatif ; Veiller au bien-être du jeune, lui apporter des repères et des réponses adaptées ; Accompagner le jeune dans un processus d'autonomie en lien avec son âge ; Aider les enfants confiés à s'approprier leur lieu de vie. Entretien, aménagement et décoration du lieu de vie : Assurer au quotidien le nettoyage des parties communes ; Cordonner l'entretien du lieu de vie en lien avec l'équipe pluridisciplinaire ; Accompagner les enfants confiés dans l'entretien régulier de leur espace de vie (chambre et salle de bain) ; Aménager et décorer le lieu de vie ; Commander et gérer les stocks de produits d'entretien. Préparation[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lavau, 10, Aube, Grand Est

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux » Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Environnement du poste Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de Troyes. Nous recherchons 1 chef de cuisine pour la restauration des détenus Vos missions principales sont : Encadrer une dizaine de détenus à chaque service Garantir l'ensemble[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'ADEFO accueille, accompagne et contribue à l'insertion des personnes en souffrance, en situation d'exclusion, de précarité, de violence, de rupture ou d'abandon. Elle développe depuis 70 ans ses champs d'intervention sur une grande partie de la Côte d'Or et accompagne en permanence plus de 3000 personnes avec un effectif de 220 salariés. Elle gère 7 établissements et 21 services répartis en 3 pôles d'activité : - Se loger et habiter - Hébergement d'urgence et insertion - Enfance et parentalité L'ADEFO recrute un(e) cuisinier.ère de restauration collective en CDI 35h. Mission Globale : Le Dispositif Mineurs Non Accompagnés (MNA) fait partie du Pôle prévention, protection de l'enfance et soutien à la parentalité de l'ADEFO. Il accueille et accompagne les MNA pris en charge par l'aide sociale à l'enfance du département de la Côte d'Or dans leurs démarches administratives, pour leur insertion professionnelle, leur santé et leur préparation à la majorité. Ce dispositif regroupe 95 places d'hébergement dont 55 en mise à l'abri, 20 en accompagnement éducatif global et 20 en accompagnement éducatif à domicile des jeunes majeurs (AEDJM). Sous la responsabilité du-de la chef-fe[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Serveur H/F en CDI temps complet pour rejoindre l'équipe sur un établissement situé à Luchapt (86). Au quotidien : Être serveur chez Restalliance, c'est avant tout garantir la satisfaction du client et la qualité du service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Vous participez : Dressage des tables (nappage, vinaigriers...), Vérification de la propreté de la vaisselle, des couverts, des verres, Service des boissons et des plats à l'assiette ou au buffet. Vous veillez : Respect des commandes et des repas servis en fonction des souhaits et régimes alimentaires des convives Remise en place de la salle pour le service suivant. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective. Vous maîtrisez également les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire). Vous êtes autonome, polyvalent, réactif et motivé. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Luchapt (86) Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel: 9h30-14h30 puis 17h30- 20h15+[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le CPA Lathus est une association Loi 1901, grand acteur historique de l'éducation populaire et de l'environnement depuis plus de 35 ans. Situé au sud de la Vienne, le Centre de Plein Air accueille, toute l'année, les groupes et les particuliers pour des séjours ou des activités à la journée. Il est également renommé pour son chantier d'insertion, son centre de formation ouvert aux stagiaires et aux apprentis et son accueil collectif de mineurs chaque été. C'est aussi une ferme pédagogique gérée par le CPIE Val de Gartempe et un centre équestre sur deux sites. Le CPA Lathus possède 5 salles de restauration et une terrasse en bord de Gartempe pouvant recevoir jusqu'à 300 personnes. Nos repas sont préparés sur place, en majorité avec des produits locaux ou issus de notre potager biologique. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe de professionnels, notre agent(e) polyvalent(e) restauration. Votre mission Vous assurez les réceptions et le stockage des denrées alimentaires et vous ferez le suivi de la traçabilité. Vous aiderez ponctuellement aux préparations froides et vous effectuez le service en salle pour les groupes et le personnel. Vous participez au bon déroulement[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fos-sur-Mer, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence Adecco recrute pour le compte de notre client, un acteur reconnu dans le secteur des autres services de restauration n.c.a. situé à FOS SUR MER (13270), un Employé de Restauration Collective (h/f) en Intérim. Notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation, offrant un environnement de travail dynamique où chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel. En tant qu'entreprise soucieuse de l'excellence, notre client valorise la contribution de chacun et promeut un cadre propice à l'épanouissement professionnel. En tant qu'Employé de Restauration Collective (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : la préparation et le service des repas, la gestion des stocks, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également impliqué dans l'organisation de l'espace de travail et veillerez à maintenir un environnement propre et accueillant pour les clients. Votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter aux besoins de l'entreprise sera essentielle pour garantir la satisfaction des convives et le bon fonctionnement des opérations quotidiennes. Nous[...]

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Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Administrations - Institutions

Brains, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sous la responsabilité des Directeur/directrice de l'accueil de loisirs et de l'accueil périscolaire vous serez en charge de : Animation périscolaire, pause méridienne et extra-scolaire (3-12 ans) - Veiller à la sécurité physique, morale et affective des enfants - Garantir la sérénité des enfants avant et après la classe - Être médiateur au sein du groupe d'enfants, gère les conflits, garantit le respect des règles de vie. - Accueillir et animer des groupes d'enfants. - Concevoir, proposer et mettre en œuvre des activités d'animation et de loisirs dans le cadre du projet éducatif du service (l'interclasse du midi, les temps périscolaires et extrascolaires). - Accompagner les enfants sur les temps d'accueil périscolaires (pause méridienne, soir) Missions Animation des activités et accompagnement des publics accueillis - Encadrer des activités de loisirs et les adapter aux différents publics - Concevoir des séances en adaptant des supports d'animation en lien avec le projet pédagogique - Formaliser les séances par le biais de fiche d'animation - Planifier des temps d'animation en respectant les rythmes des publics - Respecter les capacités, l'expression et la créativité[...]

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Chargé(e) de projet développement durable

Emploi Economie - Finances

Caen, 14, Calvados, Normandie

La mission sera exercée au sein du Service Régional de l'Alimentation (SRAL), site de Caen, dans la mission « politique de l' alimentation - PNA ». Cette mission consiste à travailler en collaboration avec la chargée de mission sur le volet spécifique de la restauration collective et des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) Les missions consistent à contribuer à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM en restauration collective : - Finaliser le plan d'actions élaboré en 2023 (tableau de bord) - Proposer et mettre en œuvre des actions dédiées à l'enseignement agricole - Suivi financier des accompagnements - Sensibiliser les autres secteurs de la restauration collective - Animer le réseau des directions départementales - Former les acteurs de la restauration collective à l'utilisation de l'outil ma cantine Seconder la chargée de mission sur les enjeux des projets alimentaires territoriaux (PAT), notamment sur les aspects labellisation et suivi de l'appel à projets planification écologique édition 2025. une première expérience au sein d'une collectivité normande (stage ou contrat) sur la politique de l'alimentation est obligatoire. Contrat du 25 août au 31 décembre[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez une équipe dynamique au coeur de la restauration collective et contribuez chaque jour à offrir des repas de qualité dans un cadre structuré. Pour vivre cette aventure, votre agence CRIT Sablé recrute son futur Employé de restauration polyvalent (H/F). - Assurer la mise en place et le service en restauration collective - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Effectuer le nettoyage et le rangement de la cuisine et des espaces de restauration - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Infos utiles à savoir : Salaire horaire : 11.88EUR (EUR) Horaires : 35h par semaine week-end compris Mes avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vos atouts : - Capacité à travailler en équipe - Bonne résistance au stress - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aucune expérience requise Vous[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

DESCRIPTIF Ville de Sarzeau, commune de 9152 habitants en Presqu'ile de Rhuys - Golfe du Morbihan recrute un(e) agent (e) technique à l'espace petite enfance. Missions principales : - Fabrication des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective - Commande des matières premières en tenant compte des contraintes budgétaires - Réception des marchandises et stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation - Gestion des stocks - Traçabilité - Confection des menus et affichages des informations obligatoires aux usagers - Application des normes HACCP et respect du PMS dans toutes les tâches liées à l'activité - Entretien des locaux liés à la restauration et des matériels - Accompagnement des enfants dans les activités au goût : préparer et animer les ateliers Missions secondaires : PROFIL RECHERCHE - Niveau CAP cuisinier - Formation HACCP SAVOIRS / CONNAISSANCES - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable - Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Veyrier du Lac recrute un(e) Gestionnaire de la Restauration Scolaire et de l'Accueil de Loisirs pour rejoindre son équipe en charge du service de la restauration scolaire et de l'accueil des enfants en centre de loisirs. Ce poste est dédié à la gestion des repas, en lien avec une société extérieure qui élabore les menus. Vous aurez la charge de la réception, de la préparation, de la distribution des repas, ainsi que que de la plonge et de l'entretien de la cuisine. Missions: * Réception des repas en liaison froide livrés par la société prestataire * Organisation du réchauffage et de la distribution des repas dans les écoles et au centre de loisirs * Supervision de la plonge en entretien des équipements et espaces de travail * Gestion des stocks alimentaires et des approvisionnements nécessaires * Contrôle de la qualité des repas servis * Distribution des repas aux enfants * Coordination fonctionnelle de l'agent aide-cuisinier et des animateurs encadrant le temps méridien ***Profil*** * Diplôme en gestion de la restauration ou cuisine collective (CAP, BEP, Bac pro cuisine) * Expérience similaire en restauration collective ou scolaire * Connaissance des normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Menoux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le poste consiste à préparer, cuisiner et servir les repas à la cantine (environ 20 enfants) et entretenir tous les locaux de la collectivité (école, cantine, salle des fêtes, bibliothèque, mairie, WC publics, église et maison des associations) Missions / conditions d'exercice Préparer les menus en respectant l'équilibre alimentaire et faire les achats avec gestion des stocks de marchandises et réception des denrées et stockage. Production et valorisation de préparations culinaires. Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Elaborer des menus et créer/adapter des recettes. Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits. Préparer les viandes et les poissons. Doser et mélanger les produits et ingrédients. Cuire ou réchauffer les aliments Participer à la lutte contre le gaspillage. Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self...) ainsi que la surveillance des enfants pendant la cantine ainsi que dans la cour de l'école en attendant la reprise de l'école. Nettoyage du matériel et des locaux. Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles,[...]

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Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Activités principales Le responsable du secteur non al définit avec la direction l'application terrain dans le point de vente de la politique de l'enseigne pour les produits non alimentaires. (gamme, événementiels, stocks, ..) - Valide et /ou passe les commandes dans le respect de la politique groupement d'approvisionnement (objectif de taux d'évasion à respecter) - Traite avec les fournisseurs (D.D.D.) - Est responsable de la définition des prix de vente - Réalise ou fait réaliser des relevés prix concurrents à fréquence déterminée, établit un constat suite à ces relevés, élabore et mène des plans d'action correctifs. - Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif) - Est responsable de la lutte anti-démarque - Est responsable de la tenue et de la maintenance - Est responsable de la cohérence de l'offre commerciale - Est responsable de l'organisation, du bon déroulement et du suivi du S.A.V. - Renseigne et conseille les clients. Organise, traite et règle les litiges clients. - Est responsable des conditions de service - Assiste aux présentations des collections. - Chiffre les engagements des collections, des opérations saisonnières et promotionnelles -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Pleine-Fougères, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous êtes organisé-e, autonome et vous aimez travailler au contact des enfants ? Vous êtes rigoureux-se et avez à cœur de contribuer à une restauration de qualité dans un environnement respectueux des normes sanitaires et environnementales ? Devenez : Agent-e-s de restauration polyvalent Vos missions : - Réceptionner les livraisons et assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Nettoyer les locaux de cuisine et d'animation - Entretenir le matériel selon les protocoles établis - Gérez les stocks et procéder aux commandes Pourquoi vous ? Parce que vous avez : - Une capacité à rendre compte, sens de l'organisation et de l'adaptation qui font que votre travail est soigneux - Le goût du travail en équipe. sans oublier l'autonomie ! - Une attitude bienveillante et accueillante Parce que vous êtes : - Attentif-ve et sensibilisé-e au gaspillage alimentaire, au tri des déchets et à l'éducation alimentaire Nous attendons Un-e candidat-e connaissant : - les techniques de remise en température, idéalement possédant l'habilitation HACCP, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité - les caractéristiques des produits,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Au sein du Service Restauration du Pôle des Alpes du Sud, vous contribuerez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie des personnes accueillies en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire. Vos missions principales : - Aider à la préparation des repas, réchauffage des plats, distribution et aide aux repas en chambres et salle de restauration ; - Respecter les règles d'hygiène alimentaire (entretien du matériel, de la vaisselle, etc ) ; - Participer à la gestion des produits alimentaires et des commandes des denrées ; - Travailler en équipe et qualité de l'accueil des personnes. Qualités professionnelles : - Aisance relationnelle - Maîtrise de soi - Application - Vigilance

photo Menuisier poseur / Menuisière poseuse

Menuisier poseur / Menuisière poseuse

Emploi Construction - BTP - TP

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Monteur de panneaux isothermes H/F Nous recherchons actuellement des Monteurs/Monteuses motivés et animés par la cohésion d'équipe. Votre métier est décisif car il concrétise le projet de chacun de nos clients. C'est pour cela que nous mettons tout en œuvre pour garantir des conditions de travail favorables à la réussite de vos missions et de votre carrière au sein de d'INSTALAB. Missions : Implantation de panneaux isothermes (cloisons, doublages) Découpe, manutention et installation de panneaux et portes Pose de menuiserie (portes de service, coulissantes, isothermes, châssis vitrés...) Travail en hauteur / conduite d'engin (chariots élévateurs, nacelles.) Maintien de la propreté sur site Respect des délais Profil recherché : Vous avez une expérience sur chantier dans le secteur de la construction frigorifique ou dans le bâtiment en général (menuiserie, placo). Vous savez utiliser des outils électroportatifs (scie circulaire, scie sauteuse,...). Débutant accepté, une formation interne sera proposée. Savoir-faire : Utilisation d'outils électroportatifs et manuels Lecture et respect d'un plan Compétences: Minutie et rigueur Bonne capacité d'apprentissage et adaptabilité Dynamisme[...]

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Inspecteur / Inspectrice de contrôle de conformité

Emploi Economie - Finances

Parçay-Meslay, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

INSPECTEUR SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS EN REMISE DIRECTE - PERIMETRE D'INTERVENTION : INDRE ET LOIRE DESCRIPTION DU POSTE : Inovalys INSPECTION, dans le cadre de sa nouvelle mission d'inspection en sécurité sanitaire des aliments en établissements de remise directe (restauration commerciale, métier de bouche, distribution.) recrute un INSPECTEUR/INSPECTRICE en sécurité sanitaire des aliments localisé sur le département de l'Indre et Loire. Vous souhaitez contribuer à la bonne application de la réglementation en hygiène alimentaire sur le terrain, avec de bonnes connaissances en réglementation hygiène des aliments, méthode HACCP et bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective ou en remise directe, rejoignez-nous. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un esprit collaboratif et un appui managérial engagé. VOS MISSIONS SERONT : Organiser, planifier et suivre ses missions d'inspection en étroite collaboration avec ses collègues et le responsable technique de son secteur, Réaliser les missions opérationnelles dans le domaine de l'inspection sanitaire au sein de différents types d'établissements de remise directe, Rédiger et transmettre les rapports[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Pocancy, 51, Marne, Grand Est

Actuellement en forte croissance, nous recrutons en CDI des opérateurs de production polyvalents H/F et à fort potentiel de développement pour conduire nos différentes installations, sur des missions qui varient au cours des saisons : traitement de la matière durant les vendanges, distillations de liquides, de solides, extraction et purification de polyphénols Rejoignez un acteur innovant en matière de développement durable et d'économie circulaire dans la Marne. Dans le respect des consignes de production, des modes opératoires, des standards de l'industrie agro-alimentaire et des règles de sécurité: -Vous conduisez les opérations de production : mise en route des machines, suivi de leur approvisionnement et de leur bon fonctionnement, arrêt et nettoyage -Vous échantillonnez et analysez les productions -Vous consignez informatiquement les données de production -Vous remontez les anomalies et toute autre difficulté -Vous maintenez votre poste de travail en état de propreté -Vous assurez la transmission de votre poste à l'opérateur-trice suivant(e) -Vous participez à l'amélioration continue des performances en proposant des actions préventives et/ou correctives -CACES[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Aucun, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir à compter du 27 aout 2025 au 31 janvier 2026 (remplacement congé maternité) Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous participez à la fabrication des repas et à la distribution, au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité Vous aurez à votre charge les missions suivantes : - Aide à la production des préparations culinaires : Effectuer les préliminaires de préparation : épluchage, nettoyage, découpage, préparer les plats en zone froide : entrées, salades, desserts, préparer les produits de base, participation à la préparation des plats chauds, installation de la salle de restauration mise à disposition de l'école Jean Bourdette avant l'arrivée des écoliers, récupérer les chariots de vaisselle sale et des restes à la fin du service des écoles pour dépose à la plonge du self. - Distribuer les repas et approvisionner le self - Nettoyer les zones de travail et le matériel (notamment les conteneurs et les gastros), nettoyer le self et ses annexes, repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Réole, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Mission générale: Dans le cadre du projet associatif et d'établissement, nous recherchons un Cuisinier qui assurera l'ensemble des repas de l'établissement en respectant les procédures et la réglementation en vigueur. Définition de fonctions: Produire et valoriser des préparations culinaires à partir des fiches techniques dans le respect des procédures et règles d'hygiène de la restauration collective. Respecter les menus préalablement établis et veiller aux spécificités alimentaires des personnes accompagnées, en lien avec les infirmiers ou l'infirmier coordonnateur. Élaborer les menus en accord avec les préconisations du Programme national nutrition santé (PNNS) et la charte alimentaire de l'Agence Régionale de Santé (ARS). Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés par l'Adapei. Réceptionner les marchandises et effectuer les contrôles qualitatifs et quantitatifs. S'assurer de la maintenance et de l'hygiène des locaux et matériels. Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires. Aider au service des repas selon les protocoles. Connaître et suivre les protocoles de l'établissement. Communiquer avec l'équipe pluridisciplinaire et la direction. Qualifications[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Coufouleux, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Couffouleux / Catégorie C / Temps non complet : 11h30 annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Coufouleux, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Couffouleux / Catégorie C / Temps non complet : 26h30 annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Brens, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Brens / Catégorie C / Temps non complet : 33h annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-sur-Morin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Montgaillard, 81, Tarn, Occitanie

Emploi temporaire : CDD) / Montgaillard & Salvagnac / Catégorie C / Temps non complet : 17h30 + 11h annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. - Participer,[...]

Ressources supplémentaires